logo
COFFEE EMBASSY Матча

Друзья! Ждем вас в гости в обновленном кафе на Румянцева, 11.

Японский зеленый чай Матча

Матча - напиток чемпионов

Что такое матча?

Матча - это традиционный японский напиток, изготавливаемый из тщательно измельченного порошка зеленого чая. Он получил широкую популярность в последние годы благодаря своим многочисленным полезным свойствам и уникальному вкусу.

Существует несколько видов матчи, в зависимости от качества и происхождения чая. Для выбора хорошей матчи следует обращать внимание на ее цвет, аромат и текстуру. Качественная матча должна иметь ярко-зеленый цвет, свежий аромат и однородную текстуру без комков.

Чем полезна матча?

Матча полезна для здоровья благодаря своему высокому содержанию антиоксидантов и катехинов, которые способствуют защите организма от свободных радикалов и предотвращению развития многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Кроме того, матча повышает уровень энергии и концентрации благодаря содержанию кофеина и аминокислоты L-теанина, которые способствуют улучшению настроения и уменьшению стресса.

Какие напитки готовят из матчи?

Матча используется для приготовления традиционного японского чая, а также для приготовления различных напитков и десертов, в том числе латте, смузи и мороженого.
Для приготовления вкусной матчи необходимо сначала разбить порошок с помощью специальной венчиковой щетки, затем добавить воду температурой около 80 градусов Цельсия и тщательно перемешать до образования пены. Матча также может использоваться в кулинарии для добавления в различные блюда и десерты, что придает им интересный вкус и аромат.

Что такое суперпремиум матча?

Суперпремиум матча - это вид матчи, который отличается более высоким качеством и более тонким вкусом по сравнению с обычной матчей.

Суперпремиум матча производится из лучших листьев чая, собранных вручную на специальных плантациях и обработанных с использованием более длительных и тщательных методов. Это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и ароматических свойств чая.

Кроме того, производство суперпремиум матчи подразумевает отбор только наилучших листьев, в то время как для производства обычной матчи могут использоваться листья с разных участков плантации и разного качества.

Суперпремиум матча также имеет более яркий зеленый цвет, более свежий и насыщенный аромат и более гладкую текстуру. Вкус суперпремиум матчи более насыщенный, сложный и тонкий, с нотками фруктов, цветов и ягод.

Однако стоит отметить, что суперпремиум матча обычно стоит дороже обычной, так как для ее производства требуется больше времени, усилий и ресурсов.

В нашем интернет-магазине мы предлагаем все виды матчи: от премиального сегмента самого высокого качества до базовой матчи, которую можно использовать в выпечке и добавлять в салаты, например. Решили не ограничивать вас в выборе, но при этом также не мучать огромным ассортиментом, поэтому выбрали одного производителя матчи (самого классного на наш взгляд) — это AirTokyo.

AirTokyo - японский производитель матчи, который вот уже более 10 лет поставляет на мировой рынок высококачественную матчу.

Основным преимуществом AirTokyo является использование только самых лучших и качественных листьев чая. Все этапы производства контролируются и осуществляются с соблюдением японских традиций и технологий.

Компания AirTokyo производит матчу разных категорий и сортов, от доступных базовых сортов до премиальных церемониальных. При этом каждый сорт имеет свою уникальность и особенности вкуса.